Ayant d’ores et déjà signé un contrat de partenariat avec le groupe Santosha, le Centre B’ Formation accompagne la formation des salariés de cette société en pleine expansion.
Les futurs chefs peuvent ainsi se former notamment à la cuisson au wok qui nécessite un apprentissage spécifique. Un chef asiatique expérimenté assure la formation technique des cuisiniers.
Le Centre B’ Formation proposera également un accompagnement plus large des salariés de la restauration à travers des formations en service, en hygiène (formations HACCP) et en entreprenariat de restauration.
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Basé dans un quartier prioritaire, le Centre B’ Formation s’engage résolument pour l’insertion des jeunes en difficulté.
Le Centre B’ Formation cherche à développer des partenariats avec les acteurs du monde social afin de contribuer à l’insertion professionnelle des personnes à besoins particuliers.
Partenariat avec les QPV (quartiers prioritaires de la ville), associations de quartier, GRETA…
Pour favoriser leur intégration, les jeunes éloignés du marché de l’emploi trouveront également au centre de formation un enseignement en français à visée professionnelle : soutien en orthographe, en syntaxe, rédaction de CV, lettre de motivation…
Dans l’optique de partager notre appétence pour la cuisine asiatique au plus grand nombre, le Centre B’ Formation dispensera des formations accessibles à tous sous forme ludique de cours d’initiation et de perfectionnement dans la cuisine.
Moments d’apprentissage mais aussi de partage et de convivialité et l’occasion de véhiculer nos valeurs culinaires autour de produits frais et locaux.
Reconnu officiellement organisme de formation depuis avril 2022, Centre B’ Formation est dirigé par Geoffrey Gaillard, directeur de restaurant s’orientant vers la formation professionnelle.
Nous avons fait le choix de proposer des formations à la cuisine asiatique et notamment à la cuisson au wok.
Les futurs équipiers sont formés et évalués sur place par notre chef expérimenté.
CENTRE B FORMATION a obtenu en date du 28/11/2022 la certification Qualiopi (Certificat N° RN 0271) du référentiel national qualité des organismes prestataires d’actions concourant au développement des compétences, visés à l’article l. 6351-1 du Code du travail.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : actions de formation visées à l’article 6313-1.
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